กินแบบไหน? เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว เลี่ยงไขมันทรานส์ ห่างไกลโรค

ไขมันเลว หรือคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ทำหน้าที่เป็นตัวนำพาไขมันคอเลสเตอรอลไปใช้ยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย แต่ถ้ามีระดับที่สูงเกินไปจะเข้าไปสะสมที่ผนังหลอดเลือด

เคยสงสัยกันมั้ย เวลาไปเจาะเลือดตรวจค่าไขมัน ในผลรายงานตั้ง 4 ค่าแหนะ! เราจะรู้ได้ยังไงว่าค่าไหนหมายถึงอะไร เป็นไขมันดีหรือไขมันเลว ชมได้ที่คลิปนี้เลย!

ไขมันดี ไขมันเลว LDL คือ ไขมันไม่ดี ควรต่ำ ระดับ HDL-C คอเลสเตอรอล ควรมากกว่า 40 มกดล เพราะ HDL คือ ไขมันดี ควรสูง

ไขมันเลว อาหารที่มีไขมันดี : น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน น้ำมันถั่วลิสง ที่ไม่ควรปรุงโดยผ่านความร้อนสูงมาก, น้ำมันรำข้าว, น้ำมันคาโนล่า, ปลาทะเลที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3, เมล็ดแฟล็กซ์, เมล็ดเจีย, ถั่วเปลือก