แกง เห็ด แครง
สูตรวิธีทำ แกงกะทิหมูเห็ดแครง - เอกอร่อย
: แกงกะทิเห็ดแครงลูกเหรียง มาพบกับวัตถุดิบหายากอย่าง เห็ดแครงกับลูกเหรียง เห็ดแครงเป็นชื่อทางภาคใต้เพราะ รูปร่างเหมือนหอยแครง จะขึ้นอยู่ตามขอนต้นยางพาราที่ตายแล้ว ภาคใต้นิยมมา
ขั้นตอนการทำ 1 ตั้งน้ำมันให้ร้อน หรี่ไฟเอาพริกแกงลงผัดพร้อมใบมะกรูด 2 ใส่เห็ดแครงทั้งหมด ผัดให้เข้ากับเครื่องแกง เทกะทิ ปรุงรส 3 ถ้าน้ำงวด หรือเครื่องแกงเข้มข้นเกินไป ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย อีกหนึ่งเมนูกับข้าวต้มยอดนิยม ใครสนใจขอแนะนำสูตรจากคุณ kuky สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้เพิ่มความหอมด้วยเห็ด แครงคลุกเคล้ากับตะไคร้ มะม่วง พริกขี้หนู และใบ
เยื่อบุหัวใจอักเสบ แกงคั่วเห็ดแครงจี้ออ ถือว่าเป็นครั้งแรกของโลก ที่มีการนำแกงคั่วเห็ดแครง มาผ่านกระบวนการสเตอริไรเซชั่น จึงสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ได้ใส่สารกันบูด หรือวัตถุเจือปนใดๆ แกงเผ็ดเห็ดแครง ความเป็นมา แกงเผ็ดเป็นแกงที่ชาวบ้านทำกินกันทั่วไป และส่วนผสมก็มีได้หลากหลาย ส่วนใหญ่จะมีทั้งผักใบและผักหัวกับเนื้อสัตว์ เช่นไก่ กุ้ง แกงเผ็ดเห็ดแครงก็เป็นอีกเมนูที่นำเห็ดท้องถิ่นอย่างเห็ด
