รู้จัก 'เห็ดพิษ' 7 ชนิด กินแล้วมี 'อาการ' ยังไง หลังชาวบ้านกินแล้ว 'เสียชีวิต'

ประโยชน์ของเห็ด 7 ชนิด อาหารเพื่อสุขภาพยอดฮิตช่วงกินเจ เห็ด ชนิด ต่างๆ แนะนำเห็ดยอดนิยมที่ใช้ทำอาหาร เมนูเห็ดง่ายๆ ประโยชน์ของเห็ด เช่น เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง เห็ดหอม เห็ดโคน เห็ดเผาะ เห็ดย่าง ต่างๆ ซึ่งรวมถึงกล้าไม้เศรษฐกิจ ทั้งหมดแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ คือ ชนิดที่ไม่ผลัดใบ กับ ชนิด เห็ดระโงก เป็นหนึ่งในเห็ดเอคโตไมคอร์ไรซา ที่

เห็ดเผาะ เห็ดส่วนใหญ่ที่นำมาบริโภค ได้แก่ เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง เห็ดหูหนู เห็ดเป๋าฮื้อ และเห็ดอีกหลายชนิด มีคุณค่าทางอาหารประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุและวิตามินชนิดต่างๆ