หมู่ไฮดรอกซิล
ความเป็นกรดของหมู่ไฮดรอกซิล ตอนที่ ๑ MO Memoir
ความเป็นกรดของหมู่ไฮดรอกซิล ตอนที่ ๑ MO Memoir
ความเป็นกรดของหมู่ไฮดรอกซิล ตอนที่ ๑ MO Memoir หมู่ไฮดรอกซิล ถ้าหมู่ไฮดรอกซิล 2 หมู่อยู่ที่คาร์บอนตัวเดียวกันเรียกว่า gemdiol หรือ geminal diol ซึ่ง ไม่เสถียรจะเกิดการขจัดน้ำออกได้เป็นอัลดีไฮด์หรือคีโตน 440 CH 221 Page 3 C OH หมู่ไฮดรอกซิล คำว่า หมู่ไฮดรอกซิล ใช้ในการกล่าวถึงหมู่ฟังก์ชัน -OH ในสารประกอบอินทรีย์ สารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยหมู่ไฮดรอกซิลเราจะเรียกว่าสารประเภทแอลกอฮอล์
หมู่ไฮดรอกซิล หมู่ไฮดรอกซิลหนึ่งหมู่ เช่น ethanol CH3CH2OH 2 ไดไฮดริกแอลกอฮอล์ คือ แอลกอฮอล์ที่โมเลกุลมีหมู่ไฮดรอกซิล สองหมู่ เช่น
หมู่ไฮดรอกซิล ทดสอบเฉพาะสารอินทรีย์ที่มีหมู่ไฮดรอกซิล โดยหมู่ไฮดรอกซิลจะท าปฏิกิริยากับรีเอเจนต์ เซริกแอมโมเนียมไนเทรต () ซึ่งเป็นสารละลายสีเหลือง เกิดเป็นสารประกอบเชิงซ้อน สีแดง (red อัลกอฮอล์ มีหมู่ฟังก์ชันเป็น หมู่ไฮดรอกซิล เช่น ฟีนอล สารที่มีวงอะโรมาติกเกาะกับหมู่ไฮดรอกซิล เช่น o-cresol CH3 phenol OH OH 2