หมูโสร่ง

หมูโสร่ง   Dan หมูโสร่ง

หมูโสร่ง เป็นเมนูอาหารว่างแบบไทยโบราณที่สมัยนี้น้อยคนจะรู้จัก ลักษณะเป็นหมูบดละเอียดที่นำมาผสมเครื่องปรุงรสแล้วปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นก็ทำการนุ่งโสร่งด้วยการพันด้วยเส้นหมี่ซั่ว

หมูโสร่ง หมูสร่ง อาหารว่างคาว ของไทยโบราณ ซึ่งพิถีพิถันปราณีตในการทำพอสมควร สามารถเอาไว้ทานเล่น และใช้รับแขกได้เป็นอย่างดี  วัตถุดิบเมนู หมูโสร่ง วัตถุดิบเมนู หมูสร่ง ส่วนผสม 1 หมูสับ 400 กรัม 2 รากผักชี 3 ราก 3 กระเทียมไทย 3 ช้อนโต๊ะ 4 พริกไทยขาว 1 ½ ช้อน

น้ำตาลมะพร้าว หมูโสร่ง อาจจะฟังดูแปลกหูสักนิด น้ำพริกถ้วยนี้คงจะหาทานได้ยากเสียแล้ว เป็นน้ำพริกที่ค่อนข้างโบราณ นิยมทานคู่กับหมูโสร่ง ?viewid=2162 หมูโสร่ง อาจจะฟังดูแปลกหูสักนิด น้ำพริกถ้วยนี้คงจะหาทานได้ยากเสียแล้ว เป็นน้ำพริกที่ค่อนข้างโบราณ นิยมทานคู่กับหมูโสร่ง ?viewid=2162