ไอเดีย เกษตร EP8 แปรรูปส้มควาย วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบาง

ส้มควาย  ชาส้มควาย หนึ่งเดียวในจังหวัดภูเก็ต ครั้งรุ่นปุ่รุ่นย่าของคนในชุมชนกมลา จังหวัดภูเก็ต มีการปลูกต้นส้มควายประจำบ้าน เพื่อนำผลของส้มควายที่มีลักษณะใหญ่ รสชาติเปรี้ยวมาประกอบอาหารพื้นบ้าน เช่น แกงส้ม  ผลิตภัณฑ์ผงชงสมุนไพรพร้อมดื่มสำเร็จรูปส้มควาย # ออกแบบผลิตภัณฑ์​และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ · # พัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมขอขึ้นทะเบียนมาตรฐาน ต่าง ๆ เช่น อย Halal OTOP แปรรูปส้มควายเป็นผงชงสมุนไพร

ส้มควาย ใครๆ มักคิดว่าก็คือส้มแขก แต่ที่จริงแล้ว ส้มควายกับส้มแขกเป็นพืชคนละสายพันธุ์ ส้มควายต่างจากส้มแขก คือ ส้มควายจะมีลักษณะผลใหญ่กว่า เนื้อเยอะกว่า ส้มแขกลูกเล็กผลเป็นร่องชัดกว่า ชาวบ้านถ้ำทองหลาง จังหวัดพังงา นำผล ส้มควาย แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆสร้างรายได้ให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรบ้านถ้ำทองหลาง พร้อมย้ำว่า ส้มควาย แตกต่างจาก

คำกล่าวหนักแน่นของ น้องบุ๋ม น ส ปรียา ภรณ์ ทรายทอง จากโรงเรียนทับปุดวิทยา จ พังงา หนึ่งในสมาชิก บริษัท เรือนวังหม้อแกง จำกัด ที่นำผลส้มควาย หรือ ส้มแขก และแตงไทย ผลผลิตที่หา ผลิตภัณฑ์ผงชงสมุนไพรพร้อมดื่มสำเร็จรูปส้มควาย # ออกแบบผลิตภัณฑ์​และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ · # พัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมขอขึ้นทะเบียนมาตรฐาน ต่าง ๆ เช่น อย Halal OTOP แปรรูปส้มควายเป็นผงชงสมุนไพร