รู้จัก สาหร่ายญี่ปุ่น : สาหร่ายคอมบุ คืออะไร
สาหร่ายคอมบุ สาหร่ายคอมบุ คือสาหร่ายที่เป็นวัตถุดิบหลักของน้ำซุปดาชิ ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นหลายอย่าง สาหร่ายคอมบุจึงเปรียบเหมือนผงชูรสธรรมชาติของอาหารญี่ปุ่น
หลังจากต้มน้ำซุปดาชิเสร็จ เราก็นำสาหร่ายคอมบุ มาทำเป็นเมนูแสนอร่อยที่มีชื่อว่า Kombu no tsukudani หรือ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น เมนูนี้อร่อยมากครับ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น สาหร่ายคอมบุ ทุกครั้งที่ทำแกงจืดจะใส่สาหร่ายคอมบุเป็นเบส น้ำซุปอร่อยกลมกล่อมขึ้นมากๆเลยค่า #แกงจืดแตงกวาหมูสับ #แกงจืด #สาหร่ายคอมบุ #หมูสับ #แตงกว่า #gettydiary
สาหร่ายคอมบุ สาหร่ายคอมบุ คือสาหร่ายที่เป็นวัตถุดิบหลักของน้ำซุปดาชิ ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นหลายอย่าง สาหร่ายคอมบุจึงเปรียบเหมือนผงชูรสธรรมชาติของอาหารญี่ปุ่น
สาหร่ายคอมบุ หลังจากต้มน้ำซุปดาชิเสร็จ เราก็นำสาหร่ายคอมบุ มาทำเป็นเมนูแสนอร่อยที่มีชื่อว่า Kombu no tsukudani หรือ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น เมนูนี้อร่อยมากครับ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น
ทุกครั้งที่ทำแกงจืดจะใส่สาหร่ายคอมบุเป็นเบส น้ำซุปอร่อยกลมกล่อมขึ้นมากๆเลยค่า #แกงจืดแตงกวาหมูสับ #แกงจืด #สาหร่ายคอมบุ #หมูสับ #แตงกว่า #gettydiary