ผักปลัง ผักริมรั้ว ปลูกง่าย กินได้ตลอดทั้งปีและสรรพคุณดีๆอีกมากมาย

สรรพคุณของผักปลัง · ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย · ยอดอ่อน ใบอ่อน ดอกอ่อน มีสารเบตาแคโรทีนที่ช่วยบำรุงดวงตา และยังมีสารที่มีคุณสมบัติเป็นสารช่วยป้องกันมะเร็งอีกด้วย · ดอกใช้เป็นยาดับพิษในเลือด

ดอกผักปลัง ประโยชน์ของ มีคุณค่าทางอาหารมากมายได้แก่ แคลเซียมและธาตุเหล็กสูง และยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซี มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย เมือกของดอกปลังนั้น

ผักปลัง : จันรอนย่าง สูตรอาหารพื้นบ้าน : ยำส้มโอทองดี ​สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงส้มขาหมูผักปลัง ขนมหวานบ้านทุ่ง ขนมหวานบ้านทุ่ง : ค้างคาวเผือก

ผักปลัง สรรพคุณ ผักปลัง ผักปลังขาว ชื่อวิทยาศาสตร์ : Basella alba L วงศ์ : Basellaceae ชื่อสามัญ : Ceylon spinach , Malabar nightshade