น้ำตาล โมเลกุล คู่
ไม่อยากแก่ง่าย! แพทย์แนะ เลือกกินคาร์บดี-เลี่ยงน้ำตาล กินหลากหลาย
ประเภทของคาร์โบไฮเดรต แก้ · น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ได้แก่ กลูโคส, ฟรุคโตส, กาแลคโตส · น้ำตาลโมเลกุลคู่ ได้แก่ มอลโตส, แลคโตส, ซูโครส · พอลิแซ็คคาไรด์ (
เว็บไซต์ น้ำตาล โมเลกุล คู่ ประเภทของคาร์โบไฮเดรต แก้ · น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ได้แก่ กลูโคส, ฟรุคโตส, กาแลคโตส · น้ำตาลโมเลกุลคู่ ได้แก่ มอลโตส, แลคโตส, ซูโครส · พอลิแซ็คคาไรด์ ( น้ำตาล แดง ออนไลน์ น้ำตาล คือ สารประกอบคาร์โบไฮเดรตประเภทโมโนแซ็กคาไรด์ และไดแซ็กคาไรด์ ซึ่งมีรสหวานเป็นสำคัญ โดยหลักๆ นั้นสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ
น้ำตาล โมเลกุล คู่ 2 น้ำตาลโมเลกุลคู่ ไดแซคคาไรด์ : Disaccharide เช่น (มอ 12 13 น้ำตาลโมเลกุลคู่ มอลโตส : Maltose α หรือ α ซูโครส : Sucrose Glycosidic bond น้ำตาล น้ำตาลมอลโทส ที่ให้ความหวานรองจากน้ำตาลกูลโคส เป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ ที่เกิดจากโมเลกุลของกลูโคส 2 ตัวรวมกัน ซึ่งในทางอุตสาหกรรมแล้ว น้ำตาลโมเลกุลคู่ คือ น้ำตาลพื้นฐานมาจับคู่กันได้แก่ แลคโตส มอลโตส ซูโครส คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ประกอบไปด้วย น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่รวมกันเกิน 3 ตัว แต่ไม่เกิน 10 ตัวได้แก่ โอ