กุนเชียงปลา อาหารทะเลแห้ง

กุนเชียงปลา  กุนเชียงปลา - คลังความรู้ดิจิทัล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กุนเชียงปลา กุนเชียงปลา ตรา เจ๊ไน้ · เนื้อเยอะ มันน้อย ไม่หวานเลี่ยน · ไม่ใส่สารกันเสีย กันบูด ไนเตรท ไนไตรท์ และดินประสิว · แพ็กเล็ก กุนเชียงปลาจิ๋ว 340g ฿ กุนเชียงหมู หรอบพร้อมทาน140g ฿ กุนเชียงปลา กรอบพร้อมทาน140g ฿ กุนเชียงหมูแบบกล่อง 900g ฿ กุนเชียงปลาแบบ

กุนเชียงปลาจิ๋ว 340g ฿ กุนเชียงหมู หรอบพร้อมทาน140g ฿ กุนเชียงปลา กรอบพร้อมทาน140g ฿ กุนเชียงหมูแบบกล่อง 900g ฿ กุนเชียงปลาแบบ กุนเชียงปลา 900 กรัม เนื้อปลายี่สก สดๆ ปรุงแต่งรสด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะ ขึ้นรูปเป็นกุนเชียง อบจนแห้งด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะ ทำให้อายุการเก็บรักษานาน ก่อนนำไปรับประทาน นำไปทอดด้วยไฟเบาๆ

ทีนี้วันก่อนไปเดินงาน OTOP เจอกุนเชียงปลา ของจ กาญจนบุรี อารามอยากกิน เพราะไม่ได้กินนาน ก็เลยถามเค้าว่า : มีหมูผสมมั้ยคะ หนูไม่กินหมู : ไม่มีครับ ไม่มีแน่นอนมั่นใจ ลองชิมดูอันนี้ไม่ทอดใช้อบเอา ลองชิม วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ยำกุนเชียงปลา : 1 นำกุนเชียงปลา ไปคั่วในกระทะตั้งไฟร้อนปานกลาง คั่วจนสุกประมาณ 5 นาที นำมาหั่นเฉียง ๆ พักไว้, 2 เตรียมน้ำยำ ได้แก่ น้ำปลา